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          未来家禽养殖业发展思路

          2017-01-11 14:09 [养殖鸡] 来源于:未知
          导读:  供大于求的事实已经存在,行业的优胜劣汰势在必行。现在的中国经济正在转轨,经济结构正在调整,还不是完全的市场经济,也就是说退出机制还不完善,重复建设不可避免。

            我国养鸡业的行情从08年的5月份一直低迷到2010年上半年,造成行情低迷的原因主要有:①行业内的过渡扩张。包括2007年暴利行情后许多养殖户把手头的利润全部投入到扩大养殖规模上了;还有许多别的行业有富裕资金的老板,为了追求利润进入养殖业,比如网易的丁磊;更主要的是许多饲料行业、食品行业为了躲过经济危机、延伸产业链、控制终端而进行的大规模的扩张,比如六合、双汇、泰森;②金融危机的影响;⑧国内经济结构的部分行业失控造成国内老百姓住房、看病、上学花费额太大,对未来感到不确定,不敢过度消费;④原料特别是玉米的工业化需求造成养殖成本刚性增长,不可逆转,并将长期存在。

            供大于求的事实已经存在,行业的优胜劣汰势在必行。现在的中国经济正在转轨,经济结构正在调整,还不是完全的市场经济,也就是说退出机制还不完善,重复建设不可避免。在未来二、三年内,养殖业如果还是持续低迷,那些跨行进入养殖业的老板,就会果断的撤出资金,最早退出这个行业。最难退出的是小型企业和饲养户,由于大型垄断企业的扩张,生产会越来越集中,小型企业和养户在市场上、资金、技术、管理和利用国家政策上都处于劣势,竞争力会越来越差而不得不退出。

            现在黄羽肉鸡行业正面临市场空间严重压缩的问题。黄羽肉鸡最主要的销售市场是活鸡市场,而活鸡市场已经退出了大城市的中心区域,在中小城市也因为防疫、卫生等原因逐步退出。失去了最主要的消费客源将使活鸡销售陷入困境。市场的逐步消亡对黄羽肉鸡来说是很现实和严峻的问题。黄羽肉鸡行业必须在龙头企业的带动下,全行业方向一致,进行全民范围有影响的宣传和引导,使黄羽肉鸡走上屠宰线,走上冷链生产,建立行业壁垒,实施差异化战略,突出优质优价策略,才能使行业发展壮大,才能使我国的宝贵地方资源品种不至于被国外的洋品种掐死在襁褓中。长江以南虽然目前还是活鸡消费,但最终还是要向工业化转变。

            在最近几年内,随着我国逐步从半工业化向工业化的转变,白羽肉鸡行业还会有一个较大的发展空间,养殖户的数量将会是一个倒“V”型的曲线。预计在2020年左右,我国基本完成工业化经济转型后,散养户会逐渐减少消失,规模化、集约化、垄断化的行业态势将会形成。到那时,所从事养殖业的人员素质和收入都有很大的提升。

            白羽肉鸡目前最大的问题还是“药残”问题。环境和管理是解决其最根本的办法。但是竞争如此激烈,生存都成问题,哪有充足的资金和心思、精力再投入呢?密度越来越大、环境越来越差、疫病越来越频繁、市场起来越低迷、效益越来越差,恶性循环。这很大原因与畜牧疾控管理机构的监管有关系,同时还与龙头企业的跑马圈地大规模扩张有关系。其实养鸡是食品行业一个很重要的环节,关系到国计民生大事,应该同别的行业一样,设置一定的准入制度。比如说,区域养殖密度超标限制、养殖设施和环保设施制度、从业人员培训制度等来引导养殖户走上科学健康的养殖之路,防止盲目进入行业,导致行业的无序化恶性竞争。但是这需要国家下决心或出了大事后才会改变。目前的肉鸡养中,“817”是一个具有中国特色的品种,在未来5~10年内有很大的发展空间。如果有一批优秀的龙头企业专注、稳健、积极的带领养殖户做的话,完全可以从自羽肉鸡市场中分割很大的市场和利润。前提是有专业的育种公司进行认真培育,白痢检测是最基本的。采用“公司+农户”模式进行推广,生产无公害肉鸡,进行屠宰,抢占学校食堂、大工厂食堂、中小城市市场、乡镇干菜店市场、农村红白喜事市场都非常广阔。817目前比黄羽肉鸡的市场工业化明朗,但是大企业看不上,小企业做不起的特征还比较明显。

            蛋鸡养殖中,“公司+农户”模式还不是太多,但是蛋鸡散养户绝对是最早退出行业的。5—10年后如果没有通过“无公害认证”的鸡蛋很难在市场上销售了。现在许多特大型饲料企业已经涉足蛋鸡养殖业了,而且逆流而上。

            没有调查,就没有发言权。预测蛋鸡,必须了解峪口、华牧、大午、韩伟、德清源、圣迪乐、无锡养鸡集团、晓鸣、正大、大匠等上了多少祖代、放了多少父母代、商品代、鸡蛋怎麽销售、今年规划是什麽?预测肉鸡,必须了解大成、大发、京都、六合、诸城外贸、益生、民和、圣农、大象、希望、双汇等企业的放养量和发展趋势。在黄羽肉鸡方面,温氏、新广、凤翔、岭南黄、墟岗黄、大发、良凤等企业值得我们研究。目前中国的消费市场来说,白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817、淘汰蛋鸡之间是有一定的替代性的。对大型企业来说,生产计划是上年甚至几年前就安排好的,不会想进就进,想退就退。许多养殖户将会成为许多大型企业的扩张过程中资本积累路上的铺路石。

            个人认为,国家经济正在转折点,行业遇到了前所未有的熊市,也正是行业进行大整合的时期。趁着全国和行业内的寡头还没有形成,也就是各路诸侯还没有加冕的时候,赶快行动,还是有机会突出重围,抢占一片地盘。

            (1)把自己的规模控制在自己可以有力控制的大小,不要盲目扩张,内抓管理降成本,外促销售树品牌。在当地适当的小区域内做当地龙头老大,占住地利、人和,反而会有一定的生存空间。

            (2)抓住机遇,和实力较强的优秀企业合作或成为其生产链的一部分。依靠大树也会成就许多隐形冠军的。

            (3)做差异化产品。在蛋鸡竞争激烈的市场中做些肉鸡,在白羽肉鸡激烈的市场中养优质麻鸡,可以养些自凤乌鸡、土乌鸡、黑乌鸡、大骨鸡、油鸡、芦花鸡等地方优良品种这些不会产业化生产的家禽。

            (4)利用当地政策和扶持,探索新的商业模式,也可以闯出自己的天地。


          编辑:养殖小编)

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