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          肉狗的经济价值及养殖前景

          2016-12-23 10:33 [养殖犬] 来源于:未知
          导读:  可以“安五脏,补绝伤,轻身益气,宜肾,补胃气;壮阳道,暖腰膝,益力气,补五劳七伤;益阳事,补血脉,厚胃肠,实下焦,填精髓,和五味煮空心食之。”

            肉狗的经济价值及养殖前景 狗肉是保健营养品,有极高的营养价值和较强的滋补功效。据分析,狗肉含蛋白质17.25%,脂肪3.7%,碳水化合物44.0%~49.5%,钙1.5%~1.8%,磷1.1%~1.2%;每克狗肉内含维生素A、D分别为8~10国际单位和2~3国际单位;狗肉中微量元素锌、铜、钾、钴、碘含量均高;狗肉中的蛋白质品质极佳,球蛋白比例大,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

            在我国民间早有“狗肉具有大补虚劳”之说。因此,许多地方每到冬季吃食狗肉。古代名医李时珍在《本草纲目》中记载,狗肉

            可以“安五脏,补绝伤,轻身益气,宜肾,补胃气;壮阳道,暖腰膝,益力气,补五劳七伤;益阳事,补血脉,厚胃肠,实下焦,填精髓,和五味煮空心食之。”

            狗肉性温暖,故能治脾胃之虚寒。脾胃温和则腰肾受益矣,《晋济方》言狗肉对“大病大虚者,食之最宜。”民间称狗熟附煨姜狗肉”,有回阳救逆,温肾补阳,祛寒止痛,并治四肢发凉,胃寒多便,慢性哮喘,阳痿不坚等功效。现代医学临床验证表明,食用狗肉有增强体质和消化力,提高抗病力,促进血液循环,改善性功能等多种作用。

            狗肉亦为食药兼用的肉品。其味鲜美,营养丰富,是很受欢迎的美味佳肴,随着我国经济的迅速发展和城乡人民生活水平的不断提高,狗肉正以稀缺态势面对国内市场。而且价格比猪、牛、羊肉均高,目前还在不断攀升。实践证明,饲养肉狗投资少,见效快,风险小,以仔犬到成犬出栏,约需7个月左右,一般一只母犬每年可产仔犬10多只。狗的食性杂,屠宰场的下脚料,饭店的残汤剩饭,农家自种的玉米、糠麸、薯类等都可作为狗的饲料,养狗的经济效益是养猪的3~5倍;一只狗可获利30~50元;若作为种狗收入就更可观。

          编辑:养殖小编)

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