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          地方肉用山羊良种贵州白山羊生产性能

          2016-12-15 10:28 [养殖羊] 来源于:未知
          导读:  贵州白山羊原产于黔东北乌江中下游的沿河、思南、务川等县,分布在贵州遵义、铜仁两地,黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州也有分布。

            贵州白山羊原产于黔东北乌江中下游的沿河、思南、务川等县,分布在贵州遵义、铜仁两地,黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州也有分布。公母羊均有角,颌下有须,公羊颈部有卷毛,少数母羊颈下有一对肉垂。该品种具有产肉性能好,繁殖力强,板皮质量好等特性。贵州白山羊肉质细嫩,肌肉间有脂肪分布,板皮拉力强而柔软,纤维致密。

            养殖历史

            贵州白山羊是一个古老的山羊品种,据明嘉靖(公元1522—1567)年间《思南府志》记载:“羊,皆山羊,罕绵羊”。又据《史记》、《后汉书》等记叙,在现今的思南、印江、沿河一带,汉代以前饲养牲畜已具规模,黄牛、山羊已为当地主要家畜。由此可见,贵州饲养白山羊已有悠久的历史。

            体形外貌

            贵州白山羊是贵州省优良的地方肉用山羊良种。白色短毛,体型中等,大部分有角,角向同侧后上外扭曲生长;有须,腿较短,背宽平,体躯较长大丰满,后躯发育良好。头宽额平,颈部较圆,部分母羊颈下有一对肉垂,胸深,背宽平,体躯呈圆桶状,体长,四肢较矮。毛被以白色为主,其次为麻、黑、花色,毛被较短。少数羊鼻、脸、耳部皮肤上有灰褐色斑点。

            产地环境

            产区地势复杂,西高东低,海拔为500—1200m,坡度为30度左右,山间有零星盆地,邻近的川、湘两省属云贵高原东斜坡向四川盆地及湘西丘陵的过渡地带。气候温暖湿润,年平均气温为15.5—21度,年降水量为1030一1355mm,80%的降水量集中在4一10月份,无霜期为250一290d。河流主要属乌江水系,河网密度大。土壤多为酸性黄壤土及红壤土。农作物一年二、三熟,主要有水稻、玉米、甘薯、小麦、油菜等。农业副产品丰富,为山羊的发展提供了良好的饲料条件。

            生长性能

            贵州白山羊初生重,公羔平均为1.7kg,母羔平均为1.6kg;3月龄公羔平均为8.1kg,3月龄母羔平均为7.5kg;周岁公羊平均为19.6kg,相当于成年公羊的60.22%,周岁母羊平均为18.3kg,相当于成年母羊的56.18%。成年公羊体重平均为32.8kg,成年母羊平均为30.8kg。

            生产性能

            贵州白山羊肉质细嫩,肌肉间有脂肪分布,膻味轻。一般在秋、冬两季屠宰。成年羯羊体重平均为47.53kg,胴体重平均为23.26kg,内脏脂肪重平均为4.27kg,净肉重平均为19.02kg,屠宰率(包括内脏脂肪)平均为57.92形,净肉率平均为40.02%;一岁揭羊体重平均为24.11kg,胴体重平均为11.45kg,内脏脂肪重平均为1.40kg,净肉重平均为8.83kg,屠宰率(包括内脏脂肪)平均为53.30%,净肉率平均为36.60%。

            皮板品质

            贵州白山羊的皮板厚薄均匀,柔韧、纤维致密,毛孔细小,拉力强,张幅面积在3000~6000平方厘米之间,干皮重为500~700g。

            繁殖性能

            贵州白山羊性成熟早,母羊初情期在3~4月龄,发情周期为17~20d,发情持续期为2d。5个月龄就开始配种。公羊一岁后阉割肥育,故产区很少见到饲养大公羊。贵州白山羊常年产羔,1~3月份产羔占全年的一半。母羊产后45d即可发情配种,能年产两胎。从1~7胎(4岁左右)产羔率逐渐上升,为124.27~180.0%,7胎后下降。贵州白山羊平均产羔率为273.60%,年繁殖存活率平均为243.19%。

            养殖技术

            要养好贵州白山羊,就得从羔羊抓起,羔羊长至几周龄后,母羊奶已不能满足其营养需要,因此需早期训练羔羊吃草吃料,进行补饲。一般从7-10日龄开始诱食,15-30日龄日喂50-70克,30-60日龄达到100克,60-90日龄达到200克,保证羔羊全活全壮,快速生长,为早期断奶和后期育肥打好基础。早期断奶在100日龄进行,最迟不要超过4月龄,这样可缩短产羔间隔,增加母羊利用年限内所产胎数,养殖户在加强喂养羔羊的同时,对于育种羊的管理方面,利用肉用优良品种公羊与本地母羊开展二元或三元杂交,生产优良杂种羔羊,育肥生产商品肉羊。杂种羊不仅生长快,饲料报酬高,而且肉质好、鲜嫩、售价高,经济效益好。要养好羊,还有就是要有充足的饲料,因此必须广开饲料来源,保证白山羊饲料常年不断。

            在解决山羊饲料来源问题上,广大农民在实践中积累了丰富的经验。他们的措施是:广泛收集,种植放养和加工贮存。可以采集野草,同时还需因地制宜,种植一些高产青饲料草,如优优玉米草、优优苜蓿等高产牧草品种。

            加工贮存方式,大体有三种:

            一是晒干贮存:在夏秋季节,将羊吃不完的青绿饲料,晒成青干草,供山羊枯草季节利用。

            二是制成青贮料:将优质青草等进行青贮,在冬季代替青料喂羊。

            三是窖藏部分新鲜的青饲料和多汁饲料,以备补料之用。贵州规模化饲养白山羊的饲养场开始利用设施养殖,以往农户养羊采用桩拴系,露天饲养,羊群往往出现夏壮、秋肥、冬瘦、春乏的状况。所以若想增加养羊效益,就应推广设施养殖,建造布局结构合理的羊舍或暖棚。这样无论在炎夏还是寒冬,羊群都有一个舒适的生活环境,促其快速生长与增重。饲养设施的合理建造与布局,可大大降低疾病的发生。把钱花在羊舍建设上比花钱买药吃更经济,何况用药过多会产生药物残留。

            养殖户在做好了羊的喂养管理后,防病的管理可不能少,因为疾病是养羊生产的一大威胁,应重点搞好传染病的预防接种工作,坚持预防为主的原则。定期驱除羊体内外寄生虫,注意圈舍的卫生消毒,在日常管理中经常观察羊只精神、饮食、粪便等是否正常,做到没病早防,有病早发现、早治疗。

          编辑:养殖小编)

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