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          尧山白山羊(鲁山牛腿山羊)品种性能

          2016-12-15 10:28 [养殖羊] 来源于:未知
          导读:  尧山白山羊是中国地方优良品种,也是鲁山县羊产业的一个当家品种,主产区是鲁山县的四棵树乡,分布于鲁山县的赵村、背孜、下汤、尧山、瓦屋、仓头、团城、四棵树等12个乡(镇)。

            尧山白山羊是中国地方优良品种,也是鲁山县羊产业的一个当家品种,主产区是鲁山县的四棵树乡,分布于鲁山县的赵村、背孜、下汤、尧山、瓦屋、仓头、团城、四棵树等12个乡(镇)。

            尧山白山羊是1982年农业区划畜禽资源普查中在鲁山县西部山区发现的一个山羊种群,当时全县有尧山白山羊5800只,其起源没有确切的史料考证,但其发源地四棵树乡有一座600多年历史的古刹一文殊寺,其最早的石碑“大清嘉庆五年(1800年)碑”的碑文中这样记载:“本庵去县正西七十里,有庵名曰文殊,在卧羊之岭,高山之巅”,说明当地山羊存在历史悠久,加之山羊是发源地境内优势家畜,是在长期的自然经济及农业生产条件作用下,经30多年选育而形成的适于我省山区丘岭放牧饲养的肉用型山羊新品种。与其他山羊品种相比,具有个体大、四肢粗壮的特点,当地群众俗称“鲁山牛腿山羊”。

            2009年5月, 国家畜禽资源鉴定委员会通过对鲁山境内该羊品种的实地考察,将该羊种正式定名为“尧山白山羊”,并确认为国家级地方优良畜种。

            1.1体型外貌

            鲁山牛腿山羊被毛呈白色,富有光泽,体质结实,骨骼粗壮,肌肉丰满,侧视呈长方形,正视近似圆筒形;公母羊都有角(占90.69%),以倒八旋型为主,蜡黄色,鼻梁隆起,耳小竖立;颈短而粗,肩颈结合良好;胸部宽深,背腰平宽,腹部紧凑,后躯肌肉丰满;四肢粗壮,蹄质结实;尾锥形,短小。

            1.2生长发育与体重体尺

            鲁山牛腿山羊生长发育较快,平均初生重,公羔2.25kg,母羔2.09kg,2月龄断奶重分别为11.3kg和10.5kg,日增重151.0g和140.2g;到6月龄时,公羊和母羊的体高、体长、胸围均可达到成年羊体尺的80%左右。6月龄左右为出生后第二个增重高峰,以后主要由于饲养的原因,增重速度减慢,因此到周岁时公、母羊体重仅占成年的59.65%和65.26%。

            1.3生产性能

            1.3.1产肉性能

            鲁山牛腿山羊产肉性能良好,12月龄胴体体重公羊26.3kg,母羊25.3kg;屠宰率54.73%;净肉率43.08%;大腿肌肉厚度4.23cm,腰部肌肉厚度3.34cm;肉骨比6.32:1;眼肌面积12.35cm2。

            1.3.2板皮品质

            鲁山牛腿山羊含有以皮著称的槐山羊基因,因而保持了较好的板皮性能。由于体格大,相应地皮张面积增加。2月龄羊皮即可达到汉口山羊板皮甲级皮面的标准,6月龄公羊平均为5507cm2,成年羊7789cm2,最高11760cm2。板皮质地良好,细致结实,抗张强度高,延伸率大,尤以6~12月龄羊的皮张为佳(表2),在晚秋和初冬时屠宰的皮为最好。厚薄均匀,富有弹性,适宜制作各类皮件产品,完全符合汉口山羊板皮出口的质量要求。

            1.3.3泌乳性能

            鲁山牛腿山羊含有萨能羊等奶山羊品种的基因,故泌乳力强,一胎产3羔者全窝于2月龄断奶平均窝重为25.29kg。少数胎产3羔、4羔者亦有足够乳汁供羔羊哺乳。据3~6岁母羊挤奶测定,6个月泌乳期平均产奶178.23kg(范围119~255kg),其产奶高峰出现在第20~30个泌乳日,最高日产乳可达3.1kg。而且乳品质好,无膻味,干物质和含脂量较高。1.3.4繁殖性能鲁山牛腿山羊母羊性成熟早,3月龄就有初情期表现,但是适宜配种的母羊以6~8月龄、繁殖年限6年左右,发情周期18d左右,发情持续时间1~2d,妊娠期为145~155d,产后发情时间20~40d;公羊12~18月龄为佳,利用年限5年左右。大群平均产羔率为189.57%,其中经产母羊为203.7%,其多羔(3羔以上)所占比重可达12.99%。

            1.4适应性

            鲁山牛腿山羊体质健壮,采食力强,每天可完成5~7个采食轮回。经测定,生理常值为:呼吸平均18次/min,体温38.7#,心率77次/min,食团咀嚼次数56次/个,瘤胃蠕动次数2.0次/min。它对饲养管理条件要求不高,适于80只左右群牧,也适于小群舍养,每天放牧10h,不需精料,羊群生长良好。因该羊在海拔1200~1800m的山区育成,形成了善登山坡、喜食高草、采食力强和耐寒耐粗放饲养的生物学特性,适应范围较广。在越冬乏草期死亡率不高,成年羊仅1.95%,哺乳羔羊为10.25%。

          编辑:养殖小编)

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